ワイン知識 ワインの適温は何度?白はキンキンに冷やしすぎない。赤は常温より少し冷やすのが目安 冷蔵庫でキンキンに冷やした白ワインが、なんだか味があっさり。白は冷やしすぎず、赤は常温より少し冷やしめが目安です。ソムリエが、お店での温度調整と、家でできる簡単な方法を紹介します。 2026.10.11 ワイン知識