ソムリエのひとりごと

「赤ワインと白ワイン、何が違うの？」と聞かれたら、「色が違う」以上のことを答えられますか。レストランでワインリストを広げたとき、接待の席でさりげなく選ぶとき。赤と白の違いをきちんと理解しているだけで、選ぶ自信がまるで変わります。私はミシュラ...

「ワインって難しそう…」「何を頼めばいいかわからなくて、いつも店員さん任せ…」接待やデートで、そんな思いをしたことはありませんか？大丈夫です。ワイン選びは、たった3つのポイントを知っておくだけで、ぐっとラクになります。私はミシュラン星付きレ...